Potvrda HACCP certifikata

Potvrda HACCP certifikata
Arhivska objava. Objavljeno 19. decembra 2017.. Rokovi, konkursi i druge informacije iz ove objave možda više nisu aktuelni.

Nakon redovne godišnje kontrole implementacije HACCP sistema, čiji certifikat školska kuhinja Prve bošnjačke gimnazije posjeduje već godinu dana, SIQ certifikacijska kuća 27.11.2017. godine utvrdila je da se u svemu postupa u skladu sa Certifikacijskim pravilnikom za sistem upravljanja te će Prvoj bošnjačkoj gimnaziji izdati potvrdu o zadržavanju HACCP certifikata. Poštivanje pravilnika za sistem upravljanja podrazumijeva vođenje propisane dokumentacije, održavanje higijene u skladu s utvrđenim standardima te formiranje jelovnika po preporukama nutricioniste.